Les menus

Le chef Stéphane Sachet du Relais de la Blanche Hermine, artisan cuisinier, privilégie le goût des produits frais et de saison, issus de l’agriculture raisonnée et biologique. Après un apprentissage au Restaurant Le Lion d’Or à Janzé, son expérience culinaire s’est affirmée par la diversité et la fréquentation de maisons de différents renoms dans nos belles régions de France, notamment dans le Bordelais chez Claude Darroze à Langon et en Bourgogne chez Jacques Lameloise à Chagny. Sa route s’est poursuivie en Suisse et en Australie pour revenir en Bretagne.
 

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À la carte

• Plat principal à partir de 19.00 €
• Dessert à partir de 7.50 €
• Menu enfant, jusqu'à 11 ans, 12.00 €
  (Viande de boeuf française ou poisson du marché et son accompagnement, 2 boules de glace maison au choix)

La cave
Le vin fait partie intégrante d’un plaisir gastronomique. Notre carte reflète la richesse des terroirs viticoles français. Nous vous servons le vin au verre, demi-bouteille de 37,50 cl ou bouteille de 75 cl.

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